cook-mini-cakes-poivrons
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Table of Contents
Mini cakes au poivrons
Pour 24 mini cakes
Ingrédients
Sec
- 300g de farine
- 25g de fécule de pommes de terre
- 3 càc de levure sèche
- 1 càc de sel
- 1 càS de thym
- poivre
Liquide
- 300ml de lait végétal (soja, avoine, etc)
- 80ml d'huile d'olive
Légummes
- 1/3 de poivrons rouge, 1/3 de vert, 1/3 de jaunes coupés en petits morceaux (ou 1 poivron d'une couleur pour se faciliter la vie)
- 2 oignons moyens
- 2 grosses gousses d'ail
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs dans un saladier
- Incorporer progressivement les ingrédients liquides en mélangeant bien
- Ajouter les légumes et mélanger
- Remplir les moules à muffins en silicone
- 30 min au four à 200°c
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