Pâte à pizzas

ESSAYER http://ohsheglows.com/2011/08/02/how-to-make-homemade-pizza-dough/

• 1/2 cup d'eau tiède (125ml)
• 1/2 cc de sucre
• 1 cc + 1/8 cc de levure sèche
• 1,5 cup de farine 260g
• 1/2 c de sel

• 2 cup d'eau tiède
• 2 cc de sucre
• 4.5 cc de levure sèche
• 1kg farine
• 2 c de sel

• Mélanger l'eau, le sucre et la levure et laisser agir 5 – 10 minutes
• Dans un bol, mélanger la farine et le sel
• Ajouter doucement la levure gonflée et l'huile à la farine, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte non collante, légère et élastique
• Laisser reposer 1h au chaud
• L'étaler, la garnir et cuire environ 20 min